nomnom: erdbeer-milchreis

Meine liebe Xuxuscha bat mich um eine Blogeintrag hierzu. Gerne ūüôā

Ein Dessert f√ľr die ganze Familie w√ľrde ich mal sagen, denn auch Kinder lieben die Zutaten. Bei uns verteilte es sich auf Papa (liebt Milchreis), Mama und Sissi (lieben Schokok√ľsse) und Ela (liebt Erdbeeren).

So muss ja dieses Leckerli etwas f√ľr uns sein!

Man braucht folgende Zutaten:
1 Vanilleschote
100 g Zucker gesamt 
Eine Prise Salz
200g Reis (Milchreis)
1l Milch
750g Erdbeeren,
1 Zitrone
6 Schokok√ľsse
Als erstes wird dann der Milchreis gemacht, Mark aus der Vanilleschote auskratzen und mit 70g Zucker, 1 Prise Salz, dem Reis und der Milch einmal aufkochen lassen und dann bei kleiner Hitze quellen lassen bis man seinen liebste Milchreiskonsistenz erreicht hat. Bei uns dauert dies ca. 30 Minuten. Danach muss der Reis abk√ľhlen.
W√§hrenddessen die Erdbeeren waschen, putzen und in St√ľcke schneiden. Mit dem Saft der Zitrone und 30g Zucker marinieren.
Von den Schokok√ľssen die Waffeln als Deko abnehmen und die Schokokussmasse unter den abgek√ľhlten Milchreis heben. Dann immer abwechselnd in Dessertgl√§ser schichten und mit der Waffel garnieren. LECKER!

Comments · 4

    1. Das Rezept ist der Burner gerade in unserer Familie, bald m√ľmmeln wir alle nur noch das ūüôā
      Pfingsten war es ja noch schön warm, aber so ein Regenurlaub ist irgendwie schon doof. Ich hoffe Ende der Woche wird es besser, dann geht es nach Berlin.

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